تُعتبر القهوة العربية من أهم الرموز الثقافية والاجتماعية في العالم العربي، وتحظى بمكانة خاصة في المجتمعات التقليدية، خاصة في منطقة الخليج العربي، واليمن، وموريتانيا. وفي قلب هذا التراث العريق، يقف قهوجين كحرفيين ماهرين يعكسون فن صناعة القهوة بكل تفاصيله الدقيقة، من اختيار البن، تحميصه، وطريقة التقديم التي تُعد طقسًا اجتماعيًا فريدًا.
من هم قهوجين؟
قهوجين هم المتخصصون في صناعة وتقديم القهوة العربية التقليدية، ويُعتبرون أكثر من مجرد بائعي قهوة، فهم حُماة التراث، وأصحاب المعرفة العميقة بفنون تحضير القهوة وأصولها. تختلف مهارات قهوجين من تحميص حبوب البن، وطحنها بشكل مثالي، وصولًا إلى طريقة التقديم التي تراعي ضيافة الضيف وأصول الضيافة العربية الأصيلة.
تاريخيًا، كان قهوجين يشغلون مكانة اجتماعية مميزة في المجتمعات، فهم لا يقدمون القهوة فحسب، بل ينسجون حلقات اللقاء والمودة بين الناس، ويشاركون في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات، مما يجعلهم جزءًا لا يتجزأ من النسيج الثقافي.
مهارات قهوجين في تحضير القهوة
يتطلب عمل قهوجين مزيجًا من المهارة والدقة والصبر، حيث تختلف طرق تحضير القهوة من منطقة لأخرى، لكن القاسم المشترك هو الجودة العالية والحفاظ على الطعم الأصيل. تشمل مهارات قهوجين الأساسية ما يلي:
- اختيار البن: يعتمد قهوجين على أفضل أنواع البن العربي، مثل البن اليمني أو البن السعودي، ويتم اختيار الحبوب بعناية لضمان جودة القهوة النهائية.
- التحميص: تحميص البن هو فن بحد ذاته، حيث يجب مراقبة درجة الحرارة والوقت بدقة للحصول على نكهة غنية ومتوازنة. يمتاز قهوجين بخبرتهم الطويلة في تحميص البن بطريقة تحافظ على العطر والطعم.
- الطحن: تختلف طرق الطحن حسب نوع القهوة المطلوبة، ولكن الطحن يجب أن يكون دقيقًا ومتناسقًا، لضمان استخلاص نكهة القهوة بشكل مثالي.
- التقديم: طريقة تقديم القهوة تعتبر من أهم أدوار قهوجين، حيث يحرصون على استخدام الدلال التقليدية والمباخر لإضفاء جو من الترحيب والكرم، ويقدمون القهوة في فناجين صغيرة مع التمر أو الحلويات.
دور قهوجين في المجتمع العربي
لا يقتصر دور قهوجين على مجرد إعداد القهوة، بل يمتد إلى أدوار اجتماعية وثقافية عميقة. فهم من يسهمون في تعزيز أواصر المحبة والاحترام بين الأفراد من خلال طقوس الضيافة، ويعكسون القيم العربية الأصيلة في الكرم والضيافة.
تجد قهوجين في المناسبات العائلية، والاجتماعات الرسمية، والأعياد، دورًا محوريًا، حيث يشكل تقديم القهوة لحظة تقارب واحتفاء، ويعبر عن الاحترام والتقدير للضيف. كما يساهم قهوجين في حفظ تراث صناعة القهوة وتعليم الأجيال الجديدة فنونها.
تحديات تواجه قهوجين في العصر الحديث
رغم تميزهم ومكانتهم، يواجه قهوجين عدة تحديات في العصر الحالي، منها:
- التغير في أنماط الحياة: مع تسارع الحياة واعتماد الناس على المقاهي التجارية والسلاسل العالمية، تقلصت فرص عمل قهوجين التقليديين.
- التكنولوجيا والتغيير: ظهور آلات القهوة الحديثة قلل من الحاجة إلى المهارات التقليدية التي يتمتع بها قهوجين.
- تراجع الاهتمام بالتراث: في ظل العولمة، بدأ التراث الثقافي يتراجع، مما يهدد استمرارية المهنة التقليدية التي يمثلها قهوجين.
مستقبل قهوجين: مزج التراث بالحداثة
للحفاظ على مكانة قهوجين ودورهم في المجتمع، يجب أن يتبنى هؤلاء الحرفيون استراتيجيات تجديد وتطوير تتماشى مع العصر دون أن تفقد جوهر المهنة:
- تحديث مهاراتهم: بإضافة لمسات عصرية في تقديم القهوة، مثل التنويع في النكهات، والتقديم في مناسبات حديثة مع الحفاظ على الطابع التقليدي.
- الترويج للتراث: من خلال الورش التعليمية، والمعارض الثقافية، والمشاركة في الفعاليات العالمية، يمكن لـ قهوجين أن ينقلوا فن صناعة القهوة إلى جمهور أوسع.
- استخدام التكنولوجيا: في الترويج للمنتجات، مثل التسويق عبر الإنترنت، أو دمج أدوات حديثة مع الحفاظ على الطابع اليدوي الأصلي.
يبقى قهوجين رمزًا حيًا لتراث الضيافة العربية وأيقونة تُمثل التقاليد العريقة في تحضير القهوة العربية. هم أكثر من مجرد صانعي قهوة؛ هم سفراء الثقافة والتاريخ، يجسدون القيم النبيلة للكرم والاحتفاء بالضيف. المحافظة على هذه المهنة وتطويرها يمثل جسرًا بين الماضي العريق والحاضر المتجدد، ويضمن استمرار إرث عميق الجذور في وجدان الشعوب العربية.
تأثير قهوجين على الثقافة الاجتماعية والاقتصادية
تعد مهنة قهوجين من الوظائف التقليدية التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالثقافة العربية وخصوصًا في المجتمعات الخليجية واليمنية والموريتانية. حيث يشكل قهوجين ركيزة أساسية في بناء العلاقات الاجتماعية بين الأفراد، إذ يُنظر إليهم كجسور تواصل تنقل قيم الترحيب والضيافة من جيل إلى جيل.
على المستوى الاقتصادي، يساهم قهوجين في تنشيط قطاع القهوة التقليدية التي تعتمد على الحرفية وجودة المنتج، وهي سوق متنامية رغم المنافسة مع القهوة الحديثة والمقاهي العالمية. من خلال أساليبهم المميزة في التحضير والتقديم، يُسهم قهوجين في خلق فرص عمل والحفاظ على صناعة محلية مستدامة، إضافة إلى تحفيز السياحة الثقافية التي تستقطب الزوار الراغبين في تجربة الأصالة.
أدوات قهوجين التقليدية وأهميتها
يمتاز قهوجين باستخدام أدوات تقليدية خاصة تميز طريقة تحضير القهوة العربية، وهذه الأدوات ليست مجرد أدوات عمل بل تحمل رمزية ثقافية كبيرة:
- الدلة: وهي الإبريق المعدني المصنوع غالبًا من النحاس أو الفضة، تستخدم لطهي البن وتقديمه، وتعتبر رمز الكرم والضيافة في الثقافة العربية.
- المحراث أو المحمصة: وهي أداة تُستخدم لتحميص البن على النار، ويُعد التحكم في عملية التحميص من أهم مهارات قهوجين.
- المهباش: أداة طحن البن التقليدية اليدوية التي تساهم في الحصول على طحن متجانس وعطر مميز.
- الفناجين: فناجين القهوة الصغيرة التي تُقدم بها القهوة، والتي تتسم بتصاميمها وزخارفها التي تعكس الثقافة المحلية.
هذه الأدوات تمثل تراثًا فنيًا وعمليًا، ويحرص قهوجين على صيانتها واستخدامها بعناية لتقديم تجربة قهوة أصيلة لا تُنسى.
الاحتفالات والمناسبات: مكانة قهوجين في المناسبات الاجتماعية
تتجلى مكانة قهوجين بشكل خاص في المناسبات الاجتماعية مثل الأعراس، والمجالس، والاحتفالات الدينية والوطنية، حيث يقومون بدور رئيسي في تحضير القهوة وتقديمها بطرق تليق بالمناسبة. في هذه المناسبات، تتحول عملية إعداد القهوة إلى عرض فني حي يعكس مهارات قهوجين واحترافيتهم.
في المجالس، يُعد قهوجين جزءًا من المشهد اليومي، حيث يقدم القهوة للضيوف ويخلق أجواء من الترحيب والتآلف. هذه الطقوس تعزز من روابط المحبة والتسامح وتُجسد روح الضيافة التي تشتهر بها الشعوب العربية.
تدريب وتعلم مهنة قهوجين
تتطلب مهنة قهوجين تدريبًا خاصًا وصبرًا لتعلم أسرار صناعة القهوة التقليدية. ففي كثير من الأحيان، ينتقل هذا العلم عبر الأجيال داخل العائلات، حيث يرث الأبناء مهاراتهم من آبائهم وأجدادهم. تتضمن عملية التدريب تعلم اختيار البن، وضبط درجة التحميص والطحن، وإتقان طرق التقديم.
اليوم، بدأت بعض المؤسسات الثقافية والورش الفنية تأخذ على عاتقها مهمة تدريب الشباب على مهارات قهوجين، لضمان استمرار هذه الحرفة ورفع مستوى الوعي بأهميتها التاريخية والثقافية.
أنواع القهوة التي يتقنها قهوجين
يتميز قهوجين بمعرفتهم العميقة بتنوع أنواع القهوة التي يقدمونها، سواء كانت قهوة خفيفة أو ثقيلة، مع توابل مميزة مثل الهيل والزعفران، التي تضفي نكهة فريدة تعكس الذوق المحلي. من أشهر أنواع القهوة التي يتقنها قهوجين:
- القهوة العربية التقليدية: تُحضّر من البن المحمص ناعمًا مع إضافة الهيل، وتُقدم ساخنة.
- القهوة التركية: التي يستخدم فيها البن المطحون ناعمًا جدًا وتقدم بكثافة ونكهة مميزة.
- القهوة اليمنية: والتي قد تحتوي على مكونات طبيعية مثل القرنفل والزعفران، وتتميز بطعمها القوي والعطري.
أهمية الحفاظ على تراث قهوجين
في ظل التطورات الحديثة والعولمة، يواجه تراث قهوجين خطر التلاشي. لذلك، يصبح الحفاظ على هذه الحرفة التقليدية ضرورة ثقافية واجتماعية. فالحفاظ على قهوجين يعني الحفاظ على جزء من الهوية العربية الأصيلة التي تتجسد في فنون الضيافة والكرم.
تتمثل جهود الحفظ في توثيق طرق التحضير، تدريب الأجيال الجديدة، وتقديم الدعم للمحترفين في هذا المجال من خلال المبادرات الحكومية والخاصة، إلى جانب استخدام وسائل الإعلام ووسائل التواصل الاجتماعي لتسليط الضوء على أهمية قهوجين.
قهوجين في العصر الرقمي: التحديات والفرص
مع دخول التكنولوجيا في كل تفاصيل الحياة، وجد قهوجين أنفسهم أمام تحديات جديدة، أبرزها المنافسة مع المقاهي الحديثة التي تعتمد على تقنيات متقدمة وأجواء عصرية. لكن في الوقت نفسه، توفر التكنولوجيا فرصًا كبيرة لـ قهوجين، مثل:
- التسويق الإلكتروني: من خلال إنشاء صفحات على وسائل التواصل الاجتماعي لعرض مهاراتهم والتواصل مع العملاء.
- التعليم الرقمي: إطلاق دورات تعليمية عبر الإنترنت لتعريف العالم بفن صناعة القهوة التقليدية.
- التجارة الإلكترونية: بيع منتجات البن التقليدية، والأدوات الخاصة بالقهوة العربية عبر الإنترنت.
بذلك يستطيع قهوجين دمج التراث والحداثة للوصول إلى جمهور أوسع والحفاظ على مهنتهم.
نصائح للمحافظة على مكانة قهوجين
- تعزيز التدريب المهني: إنشاء معاهد أو ورش متخصصة في تعليم مهارات صناعة القهوة العربية.
- دعم المبادرات الثقافية: إقامة مهرجانات ومعارض للقهوة تعكس دور قهوجين في المجتمع.
- تشجيع الابتكار: السماح لـ قهوجين بابتكار طرق جديدة لتحضير وتقديم القهوة دون الابتعاد عن الأصالة.
- التوثيق والبحث: العمل على توثيق تاريخ وممارسات قهوجين في كتب وأبحاث لتعزيز الفهم والاعتراف بالمهنة.
يبقى قهوجين سفراء التراث العربي، ومجسّدين لفن الضيافة الأصيل الذي تميز به العرب عبر العصور. تتطلب مهنة قهوجين حبًا للتقاليد، شغفًا بالتميز، وإرثًا ثقافيًا يربط الماضي بالحاضر والمستقبل. إن دعمهم وحماية مهنتهم، والعمل على دمجها مع متطلبات العصر، يضمن استمرار هذه الهوية الغنية ويثري الحياة الاجتماعية والثقافية في المجتمعات العربية.
الترابط العائلي والاجتماعي بين قهوجين
تُعتبر مهنة قهوجين من الحرف التي تنتقل غالبًا عبر الأجيال داخل العائلات، حيث يُعلّم الأب أبناءه أسرار المهنة وتفاصيلها الدقيقة. هذا الترابط العائلي يجعل من كل قهوجي حاملًا لتراث ثقافي حيّ، يروي تاريخ أسرته ومجتمعه. في المجتمعات التقليدية، يتم تقدير قهوجين ليس فقط على مهارتهم الفنية، بل أيضًا على أخلاقهم وسلوكهم في التعامل مع الناس، مما يجعلهم شخصيات اجتماعية محترمة ومرموقة.
هذا الدور الاجتماعي الكبير لـ قهوجين يجعل منهم عنصرًا أساسيًا في بناء العلاقات المجتمعية، حيث يجتمع الناس حول فناجين القهوة التي يقدمونها، ويتبادلون الحديث والقصص، مما يعزز الروابط الاجتماعية ويقوي النسيج الاجتماعي.
تنويع خدمات قهوجين وتأثيره على استمرارية المهنة
مع التطور الاجتماعي والاقتصادي، بدأ بعض قهوجين في توسيع خدماتهم لتشمل جوانب أخرى متعلقة بالضيافة والتراث. بعضهم يقدمون عروضًا حية لتحضير القهوة في المناسبات والمهرجانات الثقافية، مما يحولهم إلى نجوم الفعالية ويجذب السياح والزوار المحليين.
كما أن قهوجين الناجحين يستثمرون في تقديم منتجات متعلقة بالقهوة مثل البُن المحمص الطازج، التوابل مثل الهيل والزعفران، وأدوات تقديم القهوة، مما يخلق لهم مصدر دخل إضافي ويساهم في الحفاظ على المهنة من الاندثار.
فن التواصل والضيافة لدى قهوجين
لا يقتصر عمل قهوجين على تحضير القهوة فقط، بل يمتد ليشمل فن التواصل مع الضيوف، حيث يتمتع قهوجين بمهارات اجتماعية عالية تمكنهم من خلق جو من الراحة والترحيب. فهم يستمعون بحكمة وينقلون القصص والتراث، ويناقشون مواضيع تهم المجتمع، مما يجعل من لحظة تقديم القهوة لحظة اجتماعية مميزة.
هذا الجانب من مهارات قهوجين هو سبب رئيسي في احترامهم ومكانتهم، إذ يرون في الضيافة رسالة حضارية تعكس قيم الكرم والاحترام.
تأثير تغيّر أذواق المستهلكين على قهوجين
شهدت الأسواق تغيرًا في أذواق المستهلكين بسبب تأثير الثقافات الأجنبية وانتشار المقاهي العالمية التي تقدم أنواعًا مختلفة من القهوة الغربية، مثل الإسبريسو والكابتشينو واللاتيه. هذا التغيير أثر على الطلب على القهوة العربية التقليدية، ما شكل تحديًا لـ قهوجين.
لكن هذا الواقع فتح أمام قهوجين فرصة لإعادة ابتكار أنفسهم من خلال دمج النكهات التقليدية مع الحديثة، وتقديم تجارب قهوة مميزة تلبي أذواق الشباب والمجتمعات الحديثة مع المحافظة على الجوهر التقليدي.
دور الإعلام في دعم قهوجين
تلعب وسائل الإعلام، خاصة منصات التواصل الاجتماعي، دورًا مهمًا في إبراز مهارات قهوجين وتعريف الجمهور بالفن والتراث المرتبط بهم. من خلال مقاطع الفيديو التعليمية، والبرامج الثقافية، والتقارير الوثائقية، يتمكن قهوجين من الوصول إلى جمهور أكبر، ويزداد الوعي بأهمية صناعتهم.
هذا الدعم الإعلامي يساعد في خلق حركة تجديد وحماية المهنة من الاندثار، كما يُحفز الأجيال الجديدة على تعلم المهنة والانخراط في الحفاظ على التراث.
قصص نجاح قهوجين من مختلف الدول العربية
على الرغم من التحديات، هناك قصص نجاح ملهمة لـ قهوجين استطاعوا من خلالها أن يعيدوا إحياء مهنتهم بطرق مبتكرة، ويحققوا شهرة واسعة.
في اليمن، على سبيل المثال، نجح بعض قهوجين في فتح مقاهٍ تقليدية تحولت إلى وجهات سياحية ثقافية تستقطب الزوار من داخل وخارج البلاد، وتشتهر بجودة القهوة وأصالة التجربة التي يقدمونها.
في السعودية ودول الخليج، طور قهوجين مهنة تقديم القهوة إلى فن حقيقي، من خلال تنظيم فعاليات فنية وثقافية تجمع بين تقديم القهوة وعروض الفنون التراثية.
هذه النماذج تمثل مصدر إلهام لكل قهوجي يسعى للحفاظ على التراث وإدخاله في العصر الحديث.
كيفية اختيار قهوجي محترف
عند الرغبة في الاستعانة بـ قهوجي محترف، ينبغي مراعاة عدة نقاط لضمان جودة الخدمة والتجربة:
- الخبرة والمعرفة: يجب أن يكون لدى قهوجي معرفة عميقة بأنواع البن، وتقنيات التحميص والطحن، وأساليب التقديم.
- الأدوات التقليدية: يفضل أن يستخدم قهوجي الأدوات التقليدية التي تضفي أصالة على تجربة القهوة.
- الذوق واللباقة: من الضروري أن يتمتع قهوجي بحسن التعامل والقدرة على خلق جو من الراحة والترحيب.
- السمعة والتوصيات: الاطلاع على تجارب الآخرين والتوصيات يساعد في اختيار قهوجي متمكن يحترم المهنة.
تأثير مهنة قهوجين على تعزيز الهوية الوطنية
تلعب مهنة قهوجين دورًا فاعلًا في تعزيز الهوية الوطنية والمحلية، إذ تُعد القهوة وأدوات تحضيرها جزءًا من التراث الذي يميز كل منطقة. من خلال ممارسة هذه المهنة، يحافظ قهوجين على أصالة المجتمع ويعكسون تاريخ الأجداد في نكهات القهوة وطقوس تقديمها.
هذا الحفاظ يساهم في زيادة الفخر الوطني ويجعل من القهوة رمزًا ثقافيًا يعبر عن الهوية والخصوصية لكل شعب.
تطور أدوات وممارسات قهوجين عبر الزمن
تطورت أدوات وممارسات قهوجين على مر العصور، لكنها حافظت على جوهرها التقليدي الذي يعكس ثقافة وعادات الشعوب العربية. في البداية، كان قهوجين يستخدمون أدوات بسيطة ومصنوعة يدوياً مثل المطاحن الحجرية لتحضير البن، والدلال النحاسية لتحميصه وتقديمه.
مع مرور الوقت، ظهرت أدوات حديثة مثل المطاحن الكهربائية ودلال ذات تصميمات مبتكرة لكن قهوجين ما زالوا يفضلون استخدام الأدوات التقليدية لأنها تعطي نكهة مميزة وتجربة أصيلة. كذلك، بعض قهوجين يعيدون إحياء بعض الطرق القديمة في التحميص والطحن اليدوي كجزء من إظهار مهارتهم وتميزهم.
أثر قهوجين في جذب السياح وتعزيز السياحة الثقافية
أصبحت مهنة قهوجين واحدة من عوامل جذب السياحة الثقافية في البلدان العربية، حيث يبحث الزوار والسياح عن تجربة أصيلة تتيح لهم التعرف على التراث العربي الأصيل. يقدم قهوجين عروضًا حية لتحضير القهوة بأسلوب تقليدي، ويشرحون تاريخ القهوة وأهميتها الاجتماعية والثقافية.
هذا الدور لا يقتصر فقط على السياح الأجانب بل يشمل السكان المحليين الذين يعيدون اكتشاف قيمة تراثهم الوطني. كما أن مهرجانات القهوة التي يشارك فيها قهوجين أصبحت فعاليات مهمة تسهم في تبادل الثقافات وترويج الموروث الشعبي.
التحديات الاقتصادية والاجتماعية التي تواجه قهوجين
يواجه قهوجين تحديات عدة على المستويين الاقتصادي والاجتماعي، منها:
- ارتفاع تكاليف المواد الأولية: ارتفاع أسعار البن والتوابل المستخدمة يؤثر بشكل مباشر على قدرة قهوجين على تقديم منتجات بأسعار مناسبة.
- المنافسة مع المقاهي الحديثة: زيادة انتشار المقاهي العالمية والمحلية التي تقدم القهوة بطرق سريعة وأجواء عصرية تنافس خدمات قهوجين التقليدية.
- قلة الدعم الرسمي: غياب أو ضعف البرامج الحكومية التي تدعم الحرفيين من قهوجين يحد من فرصهم في تطوير مهاراتهم وتسويق منتجاتهم.
- الهجرة وتحول الشباب: توجه الشباب نحو وظائف مختلفة بعيدة عن الحرف التقليدية أدى إلى نقص في عدد ممارسي مهنة قهوجين.
استراتيجيات مبتكرة لـ قهوجين للحفاظ على المهنة وتطويرها
في مواجهة هذه التحديات، اعتمد بعض قهوجين استراتيجيات مبتكرة تساعدهم على مواكبة العصر:
- إقامة ورش عمل ودورات تدريبية: لتعليم الشباب أسرار المهنة وتعزيز مهاراتهم، وفتح المجال أمامهم لتطوير تقنيات التحضير.
- التسويق الرقمي: استخدام وسائل التواصل الاجتماعي والمنصات الإلكترونية للترويج لأعمالهم، وعرض فيديوهات تشرح عملية التحضير والطقوس المتبعة.
- التعاون مع القطاعات السياحية: تقديم عروض خاصة للزوار والسياح، وربط تقديم القهوة بأنشطة تراثية وثقافية.
- ابتكار نكهات جديدة: إضافة لمسات عصرية على القهوة التقليدية مثل مزج التوابل المختلفة، لتلبية أذواق جيل الشباب.
الجانب الثقافي والفني في عمل قهوجين
مهنة قهوجين لا تقتصر على الجانب التقني فقط، بل هي مهنة فنية وثقافية. فكل حركة من حركات تحضير القهوة وتقديمها تعبر عن قصة وتراث. تصميم الدلة، اختيار التوابل، طريقة صب القهوة، وحتى شكل الفناجين وزخارفها تحمل دلالات ثقافية عميقة.
علاوة على ذلك، يُعتبر أداء قهوجين في المناسبات الكبرى عروضًا فنية تمثل جزءًا من الموروث الشعبي، حيث يدمجون في تقديم القهوة ألوانًا من الشعر، والموسيقى، والرقص التقليدي في بعض المناطق، مما يضفي رونقًا خاصًا على التجربة.
قصص وتقاليد متوارثة بين قهوجين
يرتبط عمل قهوجين بعدد من القصص والتقاليد التي تنتقل شفهيًا بين الأجيال، وتُعتبر جزءًا من هوية المهنة. من هذه التقاليد:
- احترام الضيف وتقديم القهوة بأدب وحذر، إذ يعتبَر رفض القهوة أو تقليل الكمية أمرًا غير لائق اجتماعيًا.
- تقديم القهوة بفناجين صغيرة لتركيز النكهة، وتكرار الصب حتى ثلاث مرات كرمز للكرم والضيافة.
- استخدام العطور والبخور مع تقديم القهوة لإضفاء جو من الرفاهية والاحتفاء.
هذه التقاليد تجعل من كل تجربة مع قهوجين لحظة فريدة تحمل معانٍ اجتماعية وثقافية عميقة.
خلاصة موسعة
يبقى قهوجين أحد أعمدة التراث العربي الأصيل، ومصدرًا للفخر الثقافي والاجتماعي. فنهم لا يتوقف عند تقديم مشروب، بل يتعداه إلى بناء جسور التواصل والود بين الناس. في عالم سريع التغير، يتوجب علينا دعمهم وحماية مهنتهم، سواء من خلال التوعية، أو التعليم، أو دعم المبادرات التي تهدف للحفاظ على هذا الفن.
إن استمرار قهوجين يعني استمرار قصة الكرم والضيافة التي ميزت المجتمعات العربية عبر القرون، ويضمن أن تستمر هذه الثقافة الغنية في أن تكون جزءًا حيويًا من الهوية الوطنية والتراث الإنساني.